«Поморская HORECA»: гостеприимство в арктических условиях

 

Форум «Поморская HORECA» пройдет в Архангельске 10 ноября: теоретическая часть в областном Доме молодежи, а практический мастер-класс по застольному этикету во фьюжн-кафе «TERRASA»

Регистрация открыта и список желающих получить новую информацию, знания, приемы пополняется. 

Как уже сообщалось ранее, организатором форума выступила Корпорация развития Архангельской области в партнерстве с региональным министерством культуры. К участию приглашены владельцы и управляющие ресторанов, баров, кафе, кейтеринговых компаний, гостиниц, хостелов, а также специалисты высшего и среднего звена. 

Участникам форума «Поморская HORECA» предложат провести кофе-брейк в новом формате. На различных деловых площадках кофе-брейк воспринимается как время выпить чашечку кофе или чая, пообщаться с соратниками и партнерами, чуть расслабиться для получения и обсуждения следующей порции информации. 

Организаторы форума задумали внести коррективы в устоявшийся стереотип этой важной части делового общения, а именно после панельной дискуссии «Поморская HORECA: есть ли жизнь в арктических условиях» участникам будет предложен кофе-брейк по системе экспресс-знакомств. Предполагается организовать этот короткий перерыв с пользой для бизнесменов-рестораторов и отельеров, создать им условия и мотивации для новых «теплых» деловых контактов. Модератором этой части программы форума выступит опытный специалист, знающий на практике и собственном опыте как важны в любом бизнесе, любой сфере новые партнерские знакомства и контакты. 

— Проведение форума своевременно и актуально, сейчас очень важно внедрить арктический компонент в сферу гостеприимства. Надеемся, что предприниматели, предлагающие услуги по размещению и питанию гостей региона, познакомятся с успешными практиками и новыми подходами в обслуживании туристов, что в целом будет способствовать продвижению турпродукта Архангельской области, — отметила заместитель министра культуры Архангельской области по вопросам туризма Светлана Зеновская. 

Телефон для справок: (960) 005-28-36; (902) 192-85-03. E-mail: mvk@krao29.ru; cen@krao29.ru.